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Fideos a la cazuela Gracias Ruben
Hace solo unos días que tengo la Chef y quería hacer una receta de forma tradicional Fideos a la cazuela con costilla de cerdo. La hemos hecho para dos personas
Ruben me ha dado unos consejos por teléfono y hemos acordado adaptar la receta de la Fideuà
Ingredientes
300 grs de costilla de cerdo cortada a trozos pequeños
100 grs de tomate frito
5-6 pedazitos de pimimiento verde italiano
5-6 pedazitos de pimimiento rojo
Una cucharadita de sal
Una cucharadita de café de pimenton dulce
200 grs de fideos no muy finos de los que tienen un ahujero
440 ml.de caldo de pollo que venden en tetrabric. Nos gustan caldosos
14 almemdras tostadas y peladas y dos dientes de ajo para hacer la picada
Elaboración
-Con la tapa abierta freimos la costilla nº 8, 7 minutos revolviendo de vez en cuando Dependerà del tamaño de los trozos
-Añadimos los trozos de pimiento y el tomate nº 8, minutos 3 . Cuando deje de freir y para que no se queme le añadimos el pimenton
- Añadimos los fideos para que aprovechen el calor y lo removemos todo bien
-Añadimos el caldo , programa 6 , minutos 17
Mientras se cuecen los fideos ponemos en un recipiente para triturar las almendra y los ajos
Abrimos la chef y tomamos un poco del caldo, lo añadimos a los ingredietens de la picada y lo trituramos.
Añadimos la picada a los fideos i cocemos prg. 6 1 minuto
Listo para comer
http://i781.photobucket.com/albums/yy91/nenaau/IMG_0390petita.jpg |
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